Morgon Coffee - Sandra Milena Mora Tabi Colombia
Geniet van verse koffie met deze 100% Arabica bonen uit Colombia. Perfect gebalanceerde smaken van rode appel en melkchocolade.
Smaak
Gelaagd en zoet met tonen van rode appel en melkchocolade
Zetadvies
Deze bonen komen het best tot zijn recht als filter koffie.
Herkomst
De koffie is afkomstig van de Sandra Milena in Columbia.
Hoogte
1700 m boven de zeespiegel
Bonensoort
Caturra
Verwerking
Natte verwerkingsmethode
Product informatie
Toen Sandra Milena Mora en haar man Hector in 2007 hun kleine boerderij kochten, produceerden ze alleen Caturra. Een ernstige bladroestaanval in 2013 vernietigde echter bijna de meeste van hun bomen. Sandra en Hector zijn tegen het gebruik van pesticiden en gebruiken alleen organische mest, dus moesten ze iets nieuws proberen. Ze werden early adaptors van de variëteit Tabi, een bladroestbestendige plant die een hybride is van de Arabica-variëteiten Bourbon, Typica en de Robusta/Arabica-hybride variëteit Timor. Het is dit soort toewijding en vooruitstrevendheid die ons er trots op maakt om met Sandra en haar heerlijke koffie te blijven werken.
