Solberg & Hansen - Tade GUJI
Solberg & Hansen werkt al vijf jaar samen met Tade in Ethiopië. Omdat de boerderij in particulier bezit is, was het mogelijk om hechte en goede relaties met Tade op te bouwen. Dit heeft ons een unieke kans gegeven om alles te volgen, van pluk tot verwerking in een van de beste koffiedistricten van Ethiopië, Guji. Via Tade kunnen we een koffie aanbieden die de smaken en het karakter van het gebied combineert met de hoge kwaliteit die volgt op een bewuste en zorgvuldige productie.
Smaak
Evenwichtig en bloemig. Smaak van zoete citrus en gedroogd fruit.
Zetadvies
Deze bonen komen het best tot zijn recht als espresso, of perfect als basis voor je latte.
Herkomst
Deze koffie komt van de koffieboerderij Tade in Sidamo,Ethiopië.
Hoogte
1900 m - 2100 m boven de zeespiegel
Bonensoort
Welicho, Kurume
Verwerking
Nat verwerkt
Certificering
Biologisch gecertificeerd